Brente mandler i mikrobølgeovn
Av og til er det koselig å by på ekte hjemmelaget godteri, og brente mandler stiller i en klasse for seg. Disse lager du enkelt og greit i mikrobølgeovnen, og resultatet blir vel så bra som dem du lager i stekepannen.
Ingredienser
- 1 dl farin
- 1/2 dl vann
- 1 dl mandler
Slik gjør du
- Hell vann og sukker i en høy bolle som tåler mikrobølgeovn.
- Kok blandingen i mikrobølgeovnen på full effekt i 6 minutter, eller til sukkeret begynner å bli brunt. (I noen mikrobølgeovner tar det litt lenger tid – følg med underveis.)
- Ta bollen ut av ovnen, og rør inn mandlene med en gaffel.
- Sett bollen inn i ovnen igjen, og kok mandlene til de er pent brune, ca. 1 minutt.
- Hell de brente mandlene ut på et smurt papir, og skill dem fra hverandre med to gafler.
Tips: Brente mandler kan også lages i stekepanne på komfyren, men vær forsiktig, for kokende sukker kan gi brannskader.
