Oppskriften på denne kaken har vi fått av mormor. Det er en veldig god og holdbar kake, som er grei å ha i huset hvis noen skulle stikke innom. Kaken egner seg utmerket til frysing.
SITRONKAKE
50 g margarin el smør
2 egg
2 dl farin
1 1/4 dl melk
3 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
3 spiseskjeer presset sitronsaft
Revet skall av en sitron
Glasur:
2,5 dl melis
Blandes med saft fra sitronen.
Smelt smøret og avkjøl. Pisk eggedosis. Tilsett melk og avkjølt smør. Rør i mel blandet med bakepulver. Ha i revet sitronskall og sitronsaft.
Stekes på 175 grader i 30-35 min. Prøv med en pinne om kaken er gjennomstekt.
Formstørrelse: 1 1/2 l liter.
Likte du dette innlegget, kan det også hende at du liker:
Kokoskake
