Disse cookies’ene er supergode og lettlagede, og er av den typen småkaker som forsvinner veldig fort :).
Cookies med mandler og sjokolade
40 – 50 stk
Ovn: 200 grader i 8 – 9 minutter
Ingredienser
- 1 dl melis
- 1 dl brunt sukker
- 175 g smør (mykt)
- 1 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 3 dl fin sammalt hvete
- 1 ts bakepulver
- 75 g mandler
- 1 plate kokesjokolade
Slik gjør du
- Rør melis, brunt sukker og smøret godt sammen.
- Rør inn egget i blandingen.
- Bland inn sammalt hvete, vaniljesukker og bakepulver.
- Hakk mandler og sjokolade og ha det i blandingen.
- Bruk en teskje og sett deigen i topper på stekeplaten. Oppskriften gir ca. 40 – 50 kaker.
- Stekes i ovnen på 200 grader i 8 – 9 minutter til de er lysebrune.
