Her er en oppskrift på gode horn, hvis du skulle ha lyst til å unne deg noe ekstra til frokost en dag.
HORN
8 store eller 12 små
2,5 dl lunken melk
40 g gjær
50 g smør
1 egg
1/4 ts salt
1/2 ts sukker
400 – 500 g hvetemel
Egg til pensling
Evt. valmuefrø
Rør gjæren ut i den lunkne melken, tilsett det lett smeltede smøret og egget. Salt og sukker blandes i melet som siktes i. Arbeid deigen glatt og sett den til å heve til det dobbelte.
Del deigen i to, kjevl den ut til runde leiver som deles i 8, evt. 12, spisser. Rull fra den brede siden og form til horn som legges på smurt plate og hever i 10 minutter.
Pensle med egg, strø evt. med valmuefrø og stek dem i ovnen ved 225 grader i 12 minutter.
Hei igjen! Horn er supergodt på mange måter, godt til frokost, middag v/suppe,gryteretter etc. Som kaffemat og kvelds. Med fyll som ost og skinke eller sjokolade. Mmmmmmm. Jeg ville bare ønske deg en GOD HELG!
Tusen takk, Perly, og en riktig god helg til deg også:)!