Hei! Det er søndag, og snart begynner en ny uke. Her følger vegetariske middagsforslag for uken. Ønsker du flere forslag finner du dette under kategorien Vegetariske ukemenyer.
Trykk på linken for å komme til oppskriften.
Mandag – Potet- og purreløksuppe
Server med brødet som er foreslått nedenfor, og fetaostdipp.
Tirsdag – Pannekaker fylt med spicy bønnerøre og guacamole
Onsdag – Vegetariske kjøttboller i fløtesaus
Torsdag – Gnocchi med saus av butternutgresskar
Hvis du ikke har tid til å lage gnocchi selv, fås det kjøpt ferdig i butikken. Vanlig pasta kan også brukes.
Fredag – Vietnamesiske vårruller med cashewsaus
Søndag – Grønnsaksterte med bunn av butterdeig
