Hei! Det er søndag og snart ukestart for en ny uke. Denne uken er det høstferie mange steder i landet. Her har jeg funnet frem til vegetariske middagsretter som jeg håper vil passe, enten du skal på høstferie eller ikke. Bruk søkefelt for mange fine oppskrifter på eplekaker.
Ukens kake denne gang er ikke en eplekake, men småkaker – Sjakkruter. Sjakkrutene passer kjempefint å ha med i sekken når du skal ut på tur, de er et supert alternativ til kjeks.
En riktig god uke til alle!
Trykk på linken for å komme til oppskriften. For flere middagstips, se kategorien Vegetariske ukemenyer.
Tirsdag – Gratinerte pannekaker fylt med spinat og ricottaost
Onsdag – Ovnsbakt paprika med texmex bønnefyll
Torsdag – Vegetarisk taco med sopp og maispuré
Fredag – Minestronesuppe vegetar
Lørdag – Curry med kikerter og søtpotet
Ukens brød – Fantastiske småbrød
Et grovere brødalternativ finner du her.
