Hei, her kommer de vegetariske ukemenyene, litt forsinket denne gang. Håper du finner noe du har lyst til å lage! Legg gjerne til en frisk salat til noen av middagene denne uken, helst med grønnsaker med sterke farger – de er fulle av antioksidanter. Fråts i sunne og gode bær også forresten, det bugner av bær i butikkene nå 🙂
Mandag – Linselapskaus (Vegan)
Tirsdag – Thai blomkålsuppe (Vegan)
Onsdag – «Mors kjøttkaker» vegetar (Vegan)
Torsdag – Vegetarisk pytt i panne
Tilsett gjerne litt poteter for en mer fyldig variant.
Fredag – Kokosdal med linser (Vegan)
Søndag – Bulgurpilaff (Vegan)
