Vegetarisk ukemeny – uke 31, år 2

Hei, her kommer de vegetariske ukemenyene, litt forsinket denne gang. Håper du finner noe du har lyst til å lage! Legg gjerne til en frisk salat til noen av middagene denne uken, helst med grønnsaker med sterke farger – de er fulle av antioksidanter. Fråts i sunne og gode bær også forresten, det bugner av bær i butikkene nå 🙂

Mandag – Linselapskaus (Vegan)

Tirsdag – Thai blomkålsuppe (Vegan)

Onsdag – «Mors kjøttkaker» vegetar (Vegan)

Torsdag – Vegetarisk pytt i panne

Tilsett gjerne litt poteter for en mer fyldig variant.

Fredag – Kokosdal med linser (Vegan)

Lørdag – Glutenfri pizza

Søndag – Bulgurpilaff (Vegan)

Ukens brød – Speltbrød med solsikkekjerner

Legg inn en kommentar