Nedenfor har jeg samlet noen av mine beste oppskrifter på indiske gryteretter fra denne bloggen.
Indiske vegetarretter synes jeg har vært en stor oppdagelse. Det er helt utrolig hvor gode og smaksrike plantebaserte retter kan bli, bare en tilsetter litt krydder.
Chana Masala – Indisk kikertcurry
Indisk linsesuppe
Aloo gobi – Indisk vegetarrett med blomkål og poteter
Indisk dal med røde linser
Vegetarisk korma
Kokosdal med linser
Indisk yogagryte
Chapati – stekepannebrød. Du finner oppskriften et stykke ned i blogginnlegget.
På bildene: Aloo gobi
