Her om dagen ventet jeg gjester, og siden det var en helt vanlig hverdag og jeg kom vel sent hjem fra jobb – var det behov for å finne noe å servere som kunne lages i en fei. Men som samtidig skulle smake godt, naturligvis. Det måtte bli noe av typen «ferdigkjøpt». Nedenfor oppskriften på hva jeg serverte denne dagen. En skikkelig quick fix gjestemeny til seks personer, ordnet i stand på en halvtime:
SPEKEMAT
Totalt 150 gram pr person
– spekeskinke
– fenalår
– sognemorr
– salami
Legges på fat. Skivet agurk som pynt.
EGGERØRE
6 egg
6 ss melk
Salt og pepper
Vispes og stekes i pannen på vanlig måte.
SALAT
1 pakke ferdig ferdig blandet salat
1 glass med fetaost
1 pakke plommetomater (delt i halve)
Litt balsamicoeddik
POTETSALAT
Ferdigkjøpt. Jeg kjøpte fra ferskvaredisken (ikke pakke).
150 g pr pers. (Sånn cirka)
MELON
Honningmelon oppskåret
DESSERT
Ferdigkjøpt fyrstekake (varmet i ovnen slik at den ble lunken)
Bringebær (ferske, 1 boks)
(Evt en kremklatt – ferdig fra Tine – kan sløyfes)
Kaffe
