Category: Oppskrifter – kjøtt, fjærkre og fisk – kjøttretter

Kunsten å drøye mat

Det å få ned kjøttforbruket handler ikke bare om å bytte ut kjøttmiddager med vegetarmiddager. Det handler også om å

Les Mer »

Kjøtt i mørke

Oppskrift på en god, gammel tradisjonsrik rett på bloggen i dag. Kjøtt i mørke, eller sosekjøtt som den også kalles,

Les Mer »

Lammefrikassé

Etter å ha lagt ut over hundre oppskrifter på denne bloggen, er nå turen kommet til min barndoms store favorittrett.

Les Mer »

Lam Korma

Hvis du har lyst på en variasjon fra de tradisjonelle lammerettene med fårikål og frikasse, så er denne gryteretten av

Les Mer »

En tre-retters meny

En enkel treretters middag på en hverdagskveld Her om dagen fikk jeg besøk, og for en gangs skyld hadde jeg

Les Mer »

Indonesisk svinegryte

Her en oppskrift på en veldig god og lettlaget gryterett – indonesisk svinegryte. Den er veldig raskt laget, og passer

Les Mer »

Boeuf bourguignon

Her kommer oppskrift på en klassisk fransk kjøttgryte – Boeuf bourguignon. Boeuf bourguignon er en kraftig vinkokt gryterett, og er

Les Mer »

Ertesuppe og pannekaker

Oppskrift på en riktig tradisjonsrik skandinavisk rett på bloggen i dag. Ertesuppe, her kokt på svineknoke, har aner helt tilbake

Les Mer »